"בדיקת החלב במכליות אינה מאתרת סוג של אנטיביוטיקה"

משרד הבריאות שלח צוות בדיקה למחלבת תנובה ברחובות בעקבות תחקיר שהעלה שחלב המכיל אנטיביוטיקה נשלח מהמחלבה לשיווק במקום שיושמד.

"התגלתה בעיה בשיטת ה"די-אקס-פי", שבמהלכה נבדק החלב בתוך המכליות", אמר מנהל שירותי המזון במשרד הבריאות, בריאן קאזין, בתום הבדיקה במחלבת תנובה. לדבריו, בדיקת החלב בתוך המכליות "אינה מגלה אנטיביוטיקה מסוג כלורמפינקול האסורה לשימוש".

כשהחלב מגיע במכלית מהרפת הוא עובר בתוכה בדיקה של 10 דקות למציאת אנטיביוטיקה. אם החלב נמצא נקי, הוא מוזרם למכלי סילו, שם נערכת לו בדיקה נוספת של שלוש שעות.

החלב נמצא באחריות משרד הבריאות עד כניסתו בשערי המחלבה. לדברי קאזין, משרד הבריאות השמיד מאז חודש נובמבר עשרות-אלפי ליטרים של חלב לפני שהגיעו לתנובה, בעקבות דיווחים על אנטיביוטיקה ודם בחלב מרפתות שונות.

דובר משרד הבריאות, יורם מלכה, אמר שאין ממצאים של אנטיביוטיקה בחלב ולא נשקפת סכנה לציבור.

משרד הבריאות מסר שעל-פי רישומי המעבדות במחלבה ברחובות נמצאה אנטיביוטיקה בחלב שהגיע למחלבה בשבעה מקרים בשנתיים האחרונות. בחמישה מקרים החלב הושמד או הופנה לייבוש כדי לשמש מאכל לבעלי-חיים. במקרה אחד נמצאו שאריות אנטיביוטיקה בשמנת שהושמדה. במקרה נוסף הייתה כמות האנטיביוטיקה מתחת לסטנדרד ולכן החלב שווק.

אולם מכמה עדויות עולה שמה שמופיע ברישומים אינו משקף הכול. יצרן חלב לשעבר, ששלח חלב למחלבת רחובות, הודה: "אני ומשפחתי הפסקנו לשתות חלב. אני אישית ראיתי רפתנים ששלחו חלב מהול באנטיביוטיקה ודם של פרות".

עובד תנובה לשעבר הצהיר אתמול: "הייתי עד למהילת חלב אנטיביוטי בחלב נקי".

הנהלת תנובה הודיעה אתמול שלא שווק על-ידה חלב שלא עמד בתקן משרד הבריאות, למעט בשני מקרים שקרו בטעות. ההנהלה הוסיפה שבכוונתה לבדוק לעומק את הנושא ולפעול "בלי להסתיר עובדות". תנובה מינתה את מאיר שני לבודק עצמאי וחיצוני. שני, מנכ"ל עלית לשעבר, יבדוק אם בוצעו פעולות שלא כדין.« ידיעות אחרונות « "בדיקת החלב במכליות אינה מאתרת סוג של אנטיביוטיקה"