לנדוור | ראיון

לחברת הקפה שנוסדה לפני מאה שנה נמאס להיות מספר 2 של שטראוס: "הפוטנציאל שלנו לחדשנות אדיר"

ניב הלוי מאמין שגם בעידן יוקר המחיה, הצרכנים מוכנים לשלם פרמיה על מותגים • בראיון ראשון מאז מונה לעמוד בראש יצרנית הקפה, הוא מדבר על התחרות מול שטראוס ונספרסו, הגידול בקטגוריית הקפסולות והדרך לגרום לבריטים חובבי התה להוציא את הארנק

ניב הלוי, מנכ''ל קפה לנדוור / צילום: כדיה לוי
ניב הלוי, מנכ''ל קפה לנדוור / צילום: כדיה לוי
"כל שוק הקפסולות וטחינת הקפה הפך להיות מאוד לגיטימי בשנים האחרונות. ככל שקונים יותר מכונות טוחנות הביתה, כך זה הופך להיות כמו קומקום חשמלי", אומר ניב הלוי, מנכ"ל חברת קפה לנדוור. "היום מתערובת אחת של פולים אפשר להוציא אלף טעמים שונים, אפשר לשחק על המנעד הזה בצורה מאוד רחבה, ואנשים אוהבים התמחות כזו - כמו שהיה פעם בעולם הבית".