צריכת דבש בישראל: הייבוא עלה, אך גם הייצור המקומי גבוה מהרגיל

בואו לצלול איתנו למספרים ולנתונים שמאחורי החיים עצמם • והפעם: משרד החקלאות מאפשר בשנים האחרונות לייבא דבש במכסות מוגבלות, מה שמגדיל את היקפי הייבוא, באופן מפתיע, גם הייצור המקומי גדל

שוק הדבש בישראל מנוהל ברובו בידי מועצת הדבש, שמחלקת טריטוריות בין דבוראים ומנסה למנוע כניסת מתחרים. עם זאת, כדי להגיע לביקוש הנדרש, משרד החקלאות מאפשר לייבא דבש במכסות מוגבלות ללא מכס. השנה, המכסות הללו חולקו בעזרת מכרז מחיר נמוך תחרותי. כלומר, מי שהציע את המחיר הנמוך ביותר על הדבש זכה במכסות - וכך הגיע לישראל דבש בחצי מחיר. כך, למרות שייצור הדבש המקומי השנה היה גבוה מהרגיל, הייבוא עלה עוד יותר והצרכנים קונים.

מה זה נתון אחד ביום?

במדור "נתון אחד ביום" אנחנו מבקשים להנגיש באמצעות מספרים ונתונים סוגיות אקטואליות, להעלות לסדר היום נושאים בעלי חשיבות ולפשט אירועים מורכבים. מוזמנים להציע לנו נושאים לבדיקה

idan-e@globes.co.il