הכתבה בשיתוף אסם נסטלה
השנה האחרונה הייתה מאתגרת עבור עסקים רבים באזור הדרום וגם באזור הצפון. בעקבות המלחמה, צפון הארץ חווה אתגרים כלכליים וחברתיים משמעותיים. האזור, אשר סבל מהשפעות ישירות של הלחימה, התמודד עם ירידה חדה בפעילות הכלכלית, פגיעה דרמטית בהכנסות של עסקים קטנים ובינוניים, אובדן של מקומות עבודה וכוח אדם בשל גיוס למילואים ופינוי מהיישובים. רבים מהעסקים בצפון, כמו מסעדות, בתי קפה ובתי מלון, נאלצו לסגור את שעריהם, בעוד אחרים חוו קשיים בהפעלת עסקיהם בתנאים של ירידה חדה בביקוש, חוסר זמינות של ידיים עובדות, ומצב של ביטחון רעוע וחוסר ודאות.
מי שהחליטה להירתם למען העסקים בצפון, היא קבוצת אסם נסטלה. באמצעות החטיבה המקצועית 'נסטלה פרופשיונאל', אסם השיקה לאחרונה את מיזם 'חוזרים לצפון ביחד' - חבילת סיוע והטבות לעסקים באזור הצפון בשווי כולל של כחצי מיליון שקל. "אסם עובדת בשני ערוצים - הערוץ המסורתי הכולל את מוצרי הצריכה לבית שכולם מכירים, וערוץ העסקי מחוץ לבית OOH - הכולל בתי קפה, בתי מלון, מסעדות ועסקים שונים בתחומי המזון והמשקאות, הפועל באמצעות החטיבה המקצועית אסם נסטלה פרופשיונאל. "אנחנו מספקים לאלפי לקוחות עסקיים בישראל פתרונות כוללים בתחומי המזון, המשקאות והאפייה, תוך שילוב תמיכה מקצועית. האסטרטגיה שלנו תומכת בהענקת ערך מוסף ללקוחות העסקיים שלנו במטרה לסייע להם לצמוח", אומרת שני טשקנט - מנכ"לית נסטלה פרופשיונאל.

שני טשקנט, מנכ''לית נסטלה פרופשיונאל / צילום: יח''צ
"מאז המלחמה", היא ממשיכה, "הערוץ מחוץ לבית המוערך בלמעלה מ-41 מיליארד שקל, ספג פגיעה משמעותית. כ-20% מהלקוחות העסקיים שלנו צמצמו משמעותית את היקפי הפעילות שלהם או נסגרו לצמיתות. יוזמת 'חוזרים לצפון ביחד' נולדה כחלק מהרצון שלנו לסייע בייצוב העסקים ובהצלחתם. לשם כך, יצרנו חבילת תמיכה מיוחדת לעסקים בצפון טובת השיקום הכלכלי, השיווקי, התדמיתי והמסחרי שלהם, במטרה לסייע להם לחזור לפעילות עסקית מלאה למרות המציאות המורכבת", אומרת טשקנט.
במסגרת המהלך, אסם נסטלה פרופשיונאל מעניקה חבילת סיוע והטבות מותאמות לצורך של העסק ומכוונות לנקודת הזינוק של הפתיחה מחדש וזאת בנוסף לעזרה מקצועית בבתי העסקה באמצעות מנטורינג וסיוע של מומחים לאפיה, בריסטות ושפים בהתאם לצורך, סבסוד מלא לפתיחת עמוד עסקי באתר 'אונטופו' ל-50 העסקים הראשונים שהצטרפו למיזם, וסבסוד חלקי של פתיחת עמוד למצטרפים נוספים למיזם. השותפים העסקיים של אסם בצפון ייהנו גם מחבילת פרסום ושיווק בלעדית שבמרכזה מתחם פעילות באתר אונטופו, הכולל קמפיין קידום עסקים ברשתות חברתיות ובאתרי תוכן המעודד צרכנים ומשפחות לבקר בעסקי הצפון ולסייע להם לחזור לשגרה.
לפרטים על המסעדות והמלונות המשתתפים במיזם 'חוזרים לצפון ביחד' הקליקו כאן>>
"יותר מהכל - זו התחושה שאנחנו לא לבד"
לדברי מנכ"לית מלון 'פסטורל', דנית ביתן: "השנה וחצי האחרונות היוו את אחת התקופות המורכבות ביותר שעברנו. מלון פסטורל בכפר בלום, שתמיד היה מוקד של תרבות, שלווה וטבע קסום, מצא את עצמו סגור לגמרי במשך שנה וארבעה חודשים. גם כשנפתח באמצע ינואר, הוא התמודד עם מציאות חדשה וקשה - ירידה חדה בתיירות, ביטולי הזמנות, אי ודאות מתמשכת ואתגרים כלכליים משמעותיים. כחלק מהקהילה העסקית של הצפון, חווינו לא רק משבר פיננסי אלא גם משבר קיומי - איך ממשיכים לפעול ולשמר את החוויה הייחודית שאנחנו מציעים לאורחים? איך שומרים על הצוות המסור שלנו? איך מחזירים את האורחים לפסטורל וממשיכים להיות בית לאוהבי מוזיקה, תרבות, טבע וחוויית אירוח מרוממת נפש?

דנית ביתן, מנכ''לית מלון פסטורל / צילום: גיל אבירם
"בנקודה הזו, יוזמת 'חוזרים לצפון ביחד' ושיתוף הפעולה עם אסם נסטלה פרופשיונאל היא עבורנו הרבה מעבר לעזרה כלכלית. אנחנו מקבלים תמיכה המאפשרת לנו להתאושש ולהתאים את עצמנו לתקופה חדשה בעיקר באמצעות עידוד התיירות לצפון. אנחנו מאמינים שהצפון יתאושש, שהתיירים מחול ישובו אלינו ושהישראלים יבחרו בגליל ויצביעו ברגליים בהמוניהם. אנחנו אופטימיים, מודים לאסם על התמיכה וממשיכים לפעול כדי להעניק לכל אורח חוויה בלתי נשכחת".
גם בעולם המזון המהיר מרוצים מהיוזמה. "כמו הרבה עסקים בצפון, גם אנחנו ב'השניצליה' עברנו שנה לא פשוטה. הירידה החדה בתנועה, חוסר הוודאות והמציאות הכלכלית המורכבת פגעו קשות ביכולת שלנו להמשיך לתפקד. בשיא המשבר, היו ימים שבהם לא ידענו אם נצליח להחזיק את העסק פתוח", אומר נריה אברהם, הבעלים של השניצליה. "היוזמה של 'חוזרים לצפון ביחד' ושיתוף הפעולה עם אסם נסטלה פרופשיונאל נתנו לנו אוויר לנשימה - בין אם זה בהקלות ברכישת חומרי גלם, תמיכה כלכלית או ליווי מקצועי. אבל יותר מהכול, זו תחושה שאנחנו לא לבד, שיש מי שמבין את הקושי שלנו ופועל כדי לעזור לנו לצלוח את התקופה הזאת. עם התמיכה שקיבלנו, אנחנו מצליחים לייצב את העסק, להחזיר עובדים ולבנות מחדש את קהל הלקוחות שלנו".

נריה אברהם, הבעלים של השניצליה / צילום: השניצליה
גם אברהם, כמו בלום מפסטורל, אופטימי: "אנחנו מאמינים שהצפון יתאושש - ושנוכל להמשיך להגיש את השניצלים הכי טובים שיש, לאנשים שמגיעים ליהנות מהאזור ומהאוכל שלנו".
טשקנט מסכמת ואומרת כי "אנחנו חווים התאוששות הדרגתית ותחילתה של צמיחה מרגשת בצריכה מחוץ לבית. עסקים רבים חזרו לפעול והחלו לבצע הזמנות ראשונות אחרי שנה וחצי של הדממה. כחברה ישראלית, אנחנו רואים חשיבות עליונה בתמיכה בעסקים ובהאצת החזרה לשגרה. אני גאה להיות חלק מקבוצה שיוזמת ותומכת בקהילה ובעסקים לאורך שנים ועושה זאת גם בתקופות מאתגרות, כמו שאנו פועלים בדרום במסגרת 'קרן שדרות' שאסם הקימה, גם היוזמה הזאת של 'חוזרים לצפון ביחד', היא חלק מהערבות הדדית שלנו באמצעותה אנחנו קוראים לישראלים להגיע למסעדות, לבתי הקפה ולבתי מלון באזור הצפון, לגלות סולידריות ולהתגייס יחד אתנו לטובת עסקי הצפון".
לפרטים על המסעדות והמלונות המשתתפים במיזם 'חוזרים לצפון ביחד' הקליקו כאן>>
הכתבה בשיתוף אסם נסטלה