מוצרי מזון מועשרים

בחודש מאי תשיק תנובה סדרת משקאות פונקציונליים • לפי החברה, קטגוריית השוטים הפונקציונליים מגלגלת כיום ברחבי העולם כ־600 מיליון דולר בשנה • קטגוריית המזון לא קיימת בחנויות בארץ, ויש לראות אם היא תתפוס

זוגלובק מצטרפת לטרנד מועשרי החלבון ותשיק פסטרמה עם 25 גרם חלבון - תוספת של 80% למוצר הסטנדרטי שלה • הסדרה החדשה תימכר לרשתות בתוספת מחיר של 20%, כך שהפער לצרכן עשוי אף להיות גבוה יותר

כיום נמכרים בישראל חטיפים שונים מועשרי חלבון, אך לא קיימים בשוק מעדני שוקולד שמכילים חלבון • קטגוריית המוצרים מועשרי החלבון הפכה אטרקטיבית מאוד עבור המחלבות הגדולות

בין החברות קיימת מחלוקת לגבי המוצרים העונים להגדרה זו: לפי שטראוס, תוספת של לפחות 25% חלבון לעומת המוצר הרגיל הופכת אותו למועשר, ואילו בתפיסה של תנובה המינימום הוא 20 גרם למנה ■ המוצרים יקרים יותר, לדברי שטראוס, כי נדרש יותר חלב לייצור תוספת החלבון

התביעה עסקה במוצר "משקה חלב מועשר בסידן וויטמין D", כאשר כמות ויטמין ה-D במוצר הייתה זהה לזו שמצויה בחלב רגיל 1% - כך שבפועל החלב לא היה מועשר כפי שהחברה הצהירה לגביו ■  סכום הפשרה היה נמוך משמעותית מסכום התביעה, שהוערכה ב-51 מיליון שקל

ההחלטה להסיר מהמדפים את חלב V, המועשר בסידן ובוויטמין D, התקבלה לאחר שהוא לא עמד בצפי המכירות

החל מנקניק ועד טישו - כמעט לכל מוצר על המדף נולד לאחרונה אח יוקרתי ויקר יותר ■ "גלובס" בודק מה מסתתר מאחורי האריזות המושקעות, והאם משתלם להשקיע עוד כמה שקלים במוצרי הפרימיום

ויטמינים, אומגה 3, חיידקים ידידותיים - שפע מוצרי מזון מועשרים המציפים את מדפי החנויות מעוררים את השאלה: האם המוצרים האלה אכן מספקים את התועלת המובטחת - או שמא מדובר בגימיק שיווקי?