מחירי המזון

כדי להבין עד כמה גדלו הוצאות משקי הבית בישראל על מוצרי מזון וצריכה מאז תחילת העלאות המחירים בקיץ 2022, בדקנו באתר פרייסז כמה עולים המותגים הפופולריים בשש רשתות מובילות לאורך זמן • במבט לעולם, נראה כי לא צפוי שינוי בקרוב

הציבור הישראלי כבר הוביל מחאות שנשאו פרי נגד עליות מחירים, אולם לגל האחרון הוא הגיב בשתיקה • מומחים מסבירים כי ככה זה כשהצרכנות פחות נבונה, המשאבים להתנגד מדולדלים, והעלייה רוחבית - אז אין "אשם" אחד • ולמה מחירים זולים טובים לחברות בורסאיות?

קרוב לחצי שנה חלפה מאז שרפורמת "מה שטוב לאירופה טוב לישראל" נכנסה לתוקף, אבל בינתיים המחירים כמעט בכל קטגוריה רק מטפסים • במשרד הבריאות, אחד הגופים האמונים על התוכנית, נשמעים יותר מסויגים לגבי היעד: "אם יהיו השפעות על יוקר המחיה - מבורך"

גל ההתייקרויות שוב שוטף את המשק, כשתשע ספקיות מזון הודיעו על העלאות מחירים בשבועיים האחרונים בטענות שונות להתייקרות חומרי גלם ועלויות • בדקנו מה קרה לרווחים בענף המזון, ואיך קרה שהחברות בתחום מחלקות דיבידנדים בהיקפי שיא

שורת ענקיות מזון הודיעו בשבועות האחרונים על העלאת מחירים, כשעבור חלקן זו לא הפעם הראשונה השנה • התוצאה היא התייקרות של 8% במוצרי המזון בתוך שנתיים, מעל מדד המחירים הכללי • מאחורי הנתונים: עליית תשומות וחסמי תחרות • ולמה דווקא מחירי המוצרים המפוקחים עלו יותר?

הכנסת דנה היום ביוקר המחיה בישראל שעסק בשני נושאי ליבה עיקריים - העלאת מחירי מוצרי החלב המפוקחים ועליית המחירים בחסות המלחמה • ח"כ משה גפני: "חברות עושות מה שהן רוצות ומרוויחות הרבה יותר ממה שהן צריכות להרוויח"

הכלכלה הישראלית מפגינה עוצמה בפתיחת 2025 עם נתוני שכר ממוצע, אבטלה וצמיחה מעודדים • אבל מאחורי הנתונים המרשימים, הישראלים ממשיכים להרגיש את הלחץ בכיס: יוקר המחיה מזנק כמעט בכל תחום - ממזון ודיור ועד תחבורה וביטוחים

בתוך שעות בודדות הודיעו יוניליוור, שטראוס והחברה המרכזית למשקאות על גל התייקרויות של שורת מוצרים • לקראת הערב גם מחלבות גד הצטרפה • בכך הן מצטרפות לחברות נוספות שחיכו לשעת כושר לאחר חג הפסח • החדשות הרעות: העלאות מחירים נוספות כנראה בדרך

מחירי המזון מזנקים במשך שנים, והממשלה נראית כאובדת עצות • אבל אולי דווקא המקום הבעייתי הזה יוצר הזדמנות היסטורית לשינוי • מדור "המוניטור" של גלובס והמרכז להעצמת האזרח עוקב אחרי הגברת התחרותיות בשוק המזון והטואלטיקה

תנובה הודיע על העלאת מחירים רוחבית והצטרפה לדיפלומט שיצאה בהודעה דומה • בין הסיבות: הודעת המדינה על התייקרות מוצרי החלב שבפיקוח, העלייה בשכר המינימום וחולשת השקל

מוצרי החלב המפוקחים של תנובה יתייקרו ב-1.4% החל מ-2 במאי • בנוסף, מוצרי החלב הלא מפוקחים של החברה יתייקרו בשיעור ממוצע של כ-1.4% החל מ-11 במאי, למעט מחיר החמאה שיעלה בשיעור של כ-4.45% • מחירי תחליפי החלב לא יעודכנו

עליית המחירים מוסברת בין השאר בעלייה של 1.3% במחיר החלב הגולמי ובעלייה של 6.5% בעלות שכר העבודה • קרטון חלב 3% שומן יעלה מעתה 7.28 שקלים, וקילו גבינת עמק יעלה 52.30 שקל • מאז 2019, מחיר החלב בשקית משלים עלייה של כמעט 23%, ומחיר החלב בקרטון - עלייה של 21%

בין המוצרים שמחיריהם יעלו ב-1 במאי: מוצרי מונדליז – עוגיות אוראו ושוקולד מילקה; מוצרי הקפה הנמס והקפסולות של JDE; ומרגרינה בלו-בנד של FLORA • במכתב לרשתות השיווק כתבה דיפלומט: "חלק מהיצרניות הבינלאומיות הודיעו לנו על עדכון מחירים. בהתאם לכך, אנו נדרשים לעדכן את מחירי המוצרים של שלוש יצרניות"

המחיר הממוצע לתריסר ביצים בארה"ב שולש מאז שהתפרצה ב־2022 שפעת העופות • הצרכנים משנים הרגלים נוכח המחסור המתמשך בסופרים, וספקית גדולה אחת כבר הצהירה כי תאבטח משאיות ומתקנים מחשש למקרי שוד • בינתיים, סוף המשבר לא נראה באופק

עליות המחירים בשנה החולפת החמירו את המצב הכלכלי של 24% מהחברה החרדית - כך עולה מסקר שערכת חברת אסקריא עבור גלובס, והדבר בא לידי ביטוי בולט בסל הקניות החודשי • הנתונים מצביעים גם על כך ש-47% צמצמו בהוצאות על בגדים ונעליים

נתח המותג הפרטי בארץ עומד על כ־7% בלבד לעומת 36% באירופה, ולא רק בגלל שהצרכן מפונק • בשוק מסבירים כי היצרניות הגדולות מסרבות לקחת חלק במשחק מחוסר כדאיות, הרשתות לא מספקות יציבות לספקים הקטנים, ושינוי התמונה דורש הקמת מפעלים חדשים