בעל ניסיון מעשי רב בעולם העסקי זאת לצד מחקריו האקדמיים העוסקים בתחומי האסטרטגיה עסקית, ניהול ושיווק. פרופ' פקלמן סייע רבות לקידום המרכז הבינתחומי מיום הקמתו.
יצור ושיווק חלונות ומוצרי אלומיניום